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View Cheesecake Al Limone Benedetta Rossi Background. 250 ml panna fresca, 200 g formaggio spalmabile, 300 g yogurt al limone, succo di 1 limone, 100 g zucchero, 10 g gelatina in fogli. La cheesecake al limone è una torta davvero spettacolare ed elegante!

Un dolce davvero molto buono che vi consigliamo di provare.

È un dolce fresco e semplice da preparare che oltretutto potrete anche preparare senza dover accendere il forno. Per la crema 250 g di philadelphia 170 g di yogurt greco al limone 200 ml di panna fresca montata 100 g di zucchero fine (io zefiro) 3 fogli di gelatina (6 g) ammollata e strizzata buccia. Si chiama cheesecake piumino, perché, come dice la stessa benedetta nell'introduzione che fa alla ricetta, ricorda la trama dei piumini invernali che si mettono sul letto. Cheesecake al cioccolato di benedetta parodi.