Get Focaccia Pugliese Con Lievito Madre Background. 5 360 просмотров • 25 янв. Per questa focaccia ho utilizzato il metodo col poolish, lo stesso con cui maritè ha fatto il pane su gennarino.

Focaccia pugliese: la ricetta con lievito madre - Gambero ... from www.gamberorosso.it

E quindi riparto da qui, dalle cose semplici, da una focaccia pugliese come me! Proseguono i miei esperimenti con il lievito madre. Per questa focaccia ho utilizzato il metodo col poolish, lo stesso con cui maritè ha fatto il pane su gennarino.

Salve, eccoci qui, oggi voglio rendere omaggio alla mia terra, la puglia, proponendovi una ricetta tipica la focaccia pugliese.

• focaccia pugliese con lievito madre pomodorini e olive. La diversità sta nell'utilizzare proprio il lievito madre. La focaccia pugliese è adatta ad essere mangiata da sola o come accompagnamento per salumi e formaggi, ma anche servita insieme ad un buon aperitivo. Ma è frutto di un lavoraccio personale fatto di studi e ricerca.