Get Focaccia Alta Idratazione Pics. Pubblicato da aldo on 14 dicembre 2015 | 7 commenti. Da questo punto di vista, si tratta di una ricetta simile a quella della pizza bonci, che.
Se invece ti piace particolarmente alta vai con il 70%. In ogni parte d'italia esiste una ricetta della focaccia, a testimonianza della ricchezza di tradizioni culinarie del nostro bel paese. L'idratazione può essere maggiore o minore.
Teglia di patate sfogliate al forno.
E' da un anno che ho scoperto questa focaccia e da allora l'ho fatta tante volte sempre con successo, ogni volta è diversa ma sempre ottima. Oggi proviamo a realizzare una focaccia ad alta idratazione utilizzando le tecniche descritte qui e qui, optando per. Come spesso capita ho visto le foto (di giulia questa volta, la sua di semola di grano duro) e mi son detta. Questa è la focaccia che ormai fa parte del nostro quotidiano, la preparo da anni e in casa la mangiano tutti celiaci e non.