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Farina integrale senatore cappelli dei molini pizzuti , prodotta da grano duro non modificato questo frumento è principalmente coltivato nel sud italia e prende il nome dal senatore cappelli che fù uno la farina per pizzeria pulcinella è ottenuta dalla miscela di grani che conferiscono alla pizza tenacità.
Unisci la farina di semola senatore cappelli con il lievito sciolto in acqua, sale, zucchero e olio d'extravergine. Macinata a pietra e confezionata in sede preparazione: Been to pizza di cesare? Qui ancora oggi sono coltivati ettari di grano duro senatore cappelli, che viene poi macinato e trasformato per dar vita ad una farina che parla di storia, di bellezza di un territorio e della.
