Pizza alla Pala | Eataly Magazine | Eataly from www.eataly.com
Our pizza is wide, thick and airy baked on a stone, and goes through baking stages, first baking of the dough and second baking with the topping. La pizza alla pala (detta anche pizza alla romana) deve il suo nome al fatto che la pizza viene stesa su una lunga pala (un apposito strumento di legno o alluminio) che serve per infornarla direttamente. The pizza is characterized by a thick crust and a tender, fluffy interior, while the toppings can be anything from prosciutto and cherry tomatoes to various cheeses, olives, and spicy salami.
Raccolte di emma la pergamena • ultimo aggiornamento:
Raccolte di emma la pergamena • ultimo aggiornamento: The main innovation of the pizza alla pala is in fact, its elongated format. Your question will be posted. 6 empanadas & pala muzza.
