20+ Crostata Moderna Al Cocco Pictures. Ecco a voi una ricettina per una crostata moderna. Devo dire che sono rimasta sorpresa dalla bontà di questa crostata.
In cucina con Micol: Crostata moderna cioccolato e caramello from 2.bp.blogspot.com
Impastare lentamente nello sbattitore, utilizzando l'apposita paletta, lo zucchero, il burro, la buccia di limone. L'ho ideata, creata, fotografata in mille mila modi (e ne ho anche mangiate mille mila fette, ma dettagli!). Riunire insieme il cocco, lo zucchero a velo e quello semolato e l'essenza di mandorle.
Sarebbe una mia rivisitazione della classica crostata al cioccolato.
A parte montate la panna, aggiungete il cocco e mettete entrambi in frigo. Dosi per 3 cerchi da 16 cm h=2,5cm spessore 4 mm. 100 gr di cioccolato bianco 200 gr di latte condensato 200 ml di panna fresca 100 gr di cocco rapè ribes fresco q.b. Aggiungere la farina di cocco e lasciar raffreddare cospargendo la superficie di zucchero a velo per non formare la pellicola.
